コラトゥーラ（魚醤）100ml

イタリア唯一の伝統的な魚醤です。原材料は、カタクチイワシと食塩のみ。魚の旨味に塩分が加わった天然のうまみ調味料です。

パスタ、野菜のグリルやサラダのドレッシングはもちろんのこと、カルパッチョや魚介マリネの味付けに加えて使用することをおすすめします。卵かけご飯にもお試しください。